为什么洗洁精能去油？
油不溶于水但洗洁精可以使油污分解。
洗洁精里面含有表面活性剂和乳化剂可以增强污垢的分散和悬浮能力。其表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。很多亲油基团插入油状物中，在油状物表面形成亲水基团，洗洁精，亲水基团可以溶解于水，洗洁精原理，然后就连油状物一起被溶解的时候剥离出来；具有乳化能力，可以将油污乳化成小油滴而分散悬浮于水中，阻止油珠重新---。表面活性剂也可使固体污垢表面带电，利用同种电荷之间的斥力而使固体污垢分散在水中，阻止污垢再沉积。
洗洁精的制作
制作液体洗洁精配方有多种，参考配方是：直链烷机本磺酸10.5份；aes 8份；醇---6501 2份；防腐剂凯松0.08份；轻氧化钠1.3份；aeo9 适量（5~10份，具体要自己摸条件）；edta－2na 0.1份，增稠剂（nacl） 1份；去离子水加到100。
操作工艺：将定量的去离子水投入配料锅中，在搅拌下加入固碱，待其溶解后缓缓加入直链本磺酸，洗洁精厂家，搅拌中和ph到7~8，在温度60~70℃下加入表面活性剂aes 、aeo9、6501，溶解后加入其余助剂，澄清透明后加适量香精，补足去离子水即可。
清洁抽油烟机4妙招：
1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。
2.洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟机的扇叶拆下，浸泡在用3—5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的一盆温水中，洗洁精批发，浸泡10—20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。
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